Duurzame vis Copy
Het eten van vis is over het algemeen goed voor de gezondheid, maar helaas niet altijd even duurzaam. Volgens Voedsel en Landbouworganisaties (FAO) van de Verenigde Naties (VN) wordt ongeveer 30% van de vispopulatie overbevist. Dat betekent dat er meer vis wordt gevangen dan dat er jaarlijks bijkomt. Bij langdurige overbevissing kan een vissoort in gevaar komen. Dit heeft niet alleen tot gevolg dat het ecosysteem verstoord wordt, maar ook dat onze voedselvoorziening uiteindelijk in gevaar kan komen.
De vraag naar vis is dus zo groot, dat de visvangst het soms niet meer kan bijbenen. Een alternatief hiervoor is gekweekte vis, maar ook dit zorgt vaak voor milieuproblemen. Bijvoorbeeld vervuiling van water en verspreiden van ziekten. Daarnaast wordt veel kweekvis gevoerd met wilde vis, waarvan de vangst weer leidt tot overbevissing. Voor de productie van 1 kilo gekweekte zalm is bijvoorbeeld 2 kilo wilde zalm nodig.
Wist je dat Hollandse garnalen niet gekweekt worden maar gevangen in de Noordzee en de Waddenzee? Een groot deel van de vangst gaat dan per koelvrachtwagen naar Marokko of Wit-Rusland om gepeld te worden en komt dan weer terug naar Nederland. Gelukkig groeit het aandeel dat in Nederland gepeld wordt met pelmachines.
Niet alle vissen zijn dus even duurzaam. Weet jij welke vissen je het beste kan vermijden? Start de test.