Layout en Format
• Vermijd lettertypen die moeilijk te lezen zijn.
• Maak gebruik van kleur. Geel trekt de aandacht, en rood maakt hongerig.
• Je kunt extra aandacht leggen op een bepaald gerecht of een bepaald onderdeel van je menu door deze te highlighten of in een box neer te zetten die de aandacht trekt.
• Ga niet voor een te grote of uitgebreide kaart. Als je de aandacht wil trekken naar de gezondere/duurzamere keuzes, is het slim om niet te veel ongezonde of niet-duurzame opties aan te bieden. Let wel op dat je aanbod blijft passen bij je doelgroep.